菜谱大全

做法

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  1.准备好大虾，去虾线，背部用刀划开

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  2.西红柿去皮切小块备用

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  3.葱和蒜头切碎，生姜切片

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  4.锅中倒油烧热倒入西红柿翻炒

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  5.西红柿完全炒成汁盛出备用

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  6.锅中倒油烧热，倒入葱姜，蒜头爆香（刚才炒西红柿的锅）

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  7.倒入大虾翻炒

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  8.加适量料酒，盐翻炒均匀

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  9.把刚才炒的西红柿汁倒入

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  10.收汁（汁不要收完）

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  11.把大虾摆在盘中（盘子小了只摆了10只虾）

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  12.把西红柿汁倒在虾的中间

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  13.撒上葱花点缀

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  14.完成

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  15.再来一张开过背的虾

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